Sofie Hexeberg

januar 7, 2011

Sukrin – erytritol
Jeg anbefaler Sukrin til alle mine pasienter som en erstatning for sukker, og de fleste er meget fornøyd med dette alternativet. Jeg er imidlertid opptatt av et karbohydratredusert kosthold, og da er det i tillegg viktig å redusere på inntaket av stivelsesholdige matvarer som brød, poteter, ris og pasta.

Kommersiell produksjon av erytritol har foregått i ca. 20 år. Sukrin regnes som en sikker matvareingrediens etter å ha gjennomgått en rekke tester på dyr og mennesker. Erytritol har vært tilgjengelig i Japan siden 1989, og sommeren 2006 ble det godkjent i EU. Her i Norge har erytritol vært på markedet siden 2006 under merkenavnet Sukrin. Det har en glykemisk indeks på null, og kan derfor brukes av alle som ønsker å ha et kosthold med lite karbohydrater. Sukrin har ingen kjente bivirkninger i små og moderate mengder.

Lene-Lill Jørgensen

januar 1, 2011

Jeg er medeier ved Kristiansand Sportssenter, hvor jeg arbeider som EasyLife instruktør, ernærringsterapeut og kostholdsveileder. Gjennom våre kurs i livsstilsendring, har vi hovedfokus på optimal helse gjennom kosthold og fysisk aktivitet. Flertallet av dem som oppsøker oss sliter med plager relatert til kostholdet, som overvekt, høyt blodtrykk, lite energi, fordøyelsesplager med mer. Jeg tør påstå at hovedårsaken til disse plagene er for høyt inntak av raske karbohydrater og raffinert mat. For å få bukt med plagene er bud nummer en å redusere inntaket av disse til et minimum. Da er det for de fleste en stor lettelse å vite at det finnes et sunt alternativ som i de fleste tilfeller kan erstatte sukker.

Sukrin egner seg ypperlig til bruk i te, kakao, på grøt og frokostblandinger. Jeg lager både saft, is, syltetøy, desserter og konfekt med Sukrin og andre sunne råvarer som ingredienser, og det smaker himmelsk! Sukrin er i motsetning til sukker ikke uheldig for den sunne bakteriefloraen i tarmen, for tennene eller for vekten. Sukrin gir ingen blodsukkerstigning og da heller ingen insulinstigning. Jevnt og lavt blodsukker er sentralt for god helse, inkludert vektkontroll. Så lenge det finnes insulin i blodet vil det nemlig blokkere for fettforbrenning. Stadig høyt blodsukker vil gi forhøyet insulin i blodet og vil kunne føre til insulinresistens, overvekt, høyt blodtrykk, hormonell ubalanse og stoffskiftesykdommer for å nevne noe.

FiberFin og mandelmel er også kjærkomne ingredienser som erstatning for korn og melprodukter i bakverk, sauser, knekkebrød, kjeks og desserter. FiberFin er bra for bakteriefloraen i tarmen, reduserer blodsukkerstigning og øker fettforbrenningen. Mandelmel gir også lav blodsukkerstigning og innholder nyttige protein- og fettstoffer som kroppen trenger. Bakemiksen for sjokoladekake, som også er lavkarbo, er blitt tatt godt i mot og smaker nydelig, spesielt dagen etter.

Brit Garvik Dalva

november 18, 2010

Kjempeflott med gode alternativer! Vi bruker Sukrin hver gang vi trenger å søte noe. Et veldig godt produkt som jeg anbefaler til ALLE som vil høre!

Inger fra Radøy

Endelig kan vi diabetikere også spise kaker. Hurra for Sukrin!!

Fordelene med Sukrin

Sukrin har en ren og naturlig sukkersmak, og ser også helt ut som vanlig sukker. Det har sukkerets konsistens og knaser i tennene på samme måte. Sukrin har ca 70 % av søtsmaken til vanlig sukker. Sukrin-variantene Sukrin Gold, SukrinMelis og Sukrin:1 er like søte som sukker, mens Sukrin+ er dobbelt så søt.

Kalorier og GI på Sukrin i forhold til andre søtstoffer

Kalorier per 100 gram

Glykemisk indeks (GI)

Helsefordeler med Sukrin

Ikke bare er Sukrin fritt for kalorier og karbohydrater, men visste du at det faktisk er bra for kroppen også?

Sukrin virker beskyttende mot hull i tennene ved å dempe veksten av de bakteriene i munnhulen som fører til karies. Daglig bruk av Sukrin vil derfor kunne gi bedre tannhelse.

Studier viser at Sukrin har evnen til å bekjempe frie radikaler i kroppen, og fungerer dermed som en antioksidant. Det kan også hjelpe til med å beskytte mot skader i blodkarene som forårsakes av for høyt blodsukker.

Eksperter anbefaler Sukrin

Sofie Hexeberg er lege og kostholdsekspert. Hun har gitt ut flere kokebøker som inneholder oppskrifter med blant annet Sukrin. «Jeg anbefaler Sukrin til alle mine pasienter som en erstatning for sukker, og de fleste er meget fornøyd med dette alternativet.»

Inge Lindseth er utdannet klinisk ernæringsfysiolog, og har jobbet mange år med kostholdsrådgivning. Som søtstoff anbefaler Lindseth å bruke Sukrin.

Kalorifritt og naturlig alternativ til sukker

Ønsker du å redusere sukkerforbruket ditt, men vil unngå kunstige søtstoffer? Da er Sukrin et godt alternativ.

Null kalorier
Skader ikke tennene
Smaker og ser ut som sukker
100 % naturlig – finnes bl.a. i frukt
Gir ingen blodsukkerstigning (null GI)
Virker som antioksidant i kroppen

Søtt uten kalorier og karbohydrater

Sukrin er en naturlig sukkererstatning med null kalorier. Den inneholder ingen karbohydrater som tas opp av kroppen, og er perfekt for deg som ønsker lite kalorier og et stabilt blodsukker. Med Sukrin kan alle nyte søtt i hverdagen med god samvittighet.

Ingen blodsukkerstigning – null GI

Studier viser at Sukrin ikke påvirker blodsukker- eller insulinnivået i kroppen. Ved å kombinere Sukrin med FiberFin og mandelmel kan du oppnå enda lavere blodsukkerbelastning på maten du spiser.

100 % trygt og naturlig

Det er mange som er opptatt av å begrense sukkerinntaket sitt. Samtidig finnes det en sunn skepsis til de kunstige søtstoffene. Sukrin er et 100 % naturlig produkt uten tilsetningsstoffer, basert på sukkeralkoholen erythritol. Erythritol finnes naturlig i blant annet pærer, meloner og sopp. Sukrin blir framstilt ved en naturlig gjæringsprosess (fermentering), hvor man bruker druesukker som råstoff. Dette er samme metode som brukes for å lage blant annet vin og yoghurt. I etterkant av denne gjæringen blir produktet renset, oppvarmet og filtrert, slik at det ikke er noe spor av gjær igjen. Det er derfor helt trygt å bruke Sukrin, også dersom du ikke tåler gjær/sopp, eller har Candida-intoleranse.

Sukrin finnes i økologisk utgave. Smak, konsistens og bruksområder er det samme som for original-Sukrin.

Næringsinnhold per 100 g:

Ingredienser:

Søtstoff: erytritol.

Prøv også:

Sukrin Gold er en gyllen sukkererstatning med fyldig og rund smak. Kun 8 kcal/100 g og minimal effekt på blodsukkeret. Perfekt til kake og dessert!

SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner melis i konsistens. Perfekt til glasurer, bakst og desserter.

Sukrin+ er dobbelt så søtt som sukker, og har samme konsistens. Dette gjør Sukrin+ ideelt til baking, desserter og andre steder du ville ha brukt strøsukker.

Sukrin:1 er en kalorifri og helt naturlig sukkererstatning. Med samme konsistens og søthetsgrad som sukker er den et perfekt og sunt alternativ.

Kjøpes hos:

Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.

Mer om Sukrin

Les mer om bruksområder, fordeler og ulemper med de ulike søtningsmidlene vi tilbyr i vår søtstøffguide. Se oversikt over bøker som har oppskrifter med Sukrin og andre av våre produkter.

Lonnie Boe Pedersen, Danmark

oktober 28, 2010

Vil ikke undvære Sukrin nu, det er fantastisk!