Agnethe fra Oslo

mars 16, 2011

Sukrin sjokoladekake smaker godt og er passe søt.  Liker konsistensen også, den er saftig og holder seg godt.

Svanhild fra Oslo

mars 11, 2011

Sjokoladekaka som jeg bakte av sjokoladekakemiksen var virkelig god!! Kan virkelig anbefales. Løp og kjøp 🙂

Sukrin Sjokoladekakemiks uten tilsatt sukker

Nå er det enkelt å lage sunnere sjokoladekake! Denne kakemiksen inneholder Sukrin i stedet for sukker, og deler av melet har vi erstattet med fettredusert Sesam-mel og FiberFin. Resultatet blir en deilig kake med lav GI og færre kalorier og karbohydrater.

Sammenliknet med vanlig sjokoladekake har Sukrin Sjokoladekake:

• 34 % mindre kalorier
• 70 % mindre karbohydrater
• 32 % mer protein
• Sukkerfri

Sukrin Sjokoladekake ble testvinner i Bramat.no sin test av sjokolade kake- og browniesmikser.

Næringsinnhold

Tilberedning

• Tøm kakemiksen i en stor bolle, og tilsett 3 dl vann, 3 egg og 1 dl nøytral olje, f.eks. rapsolje.
• Bland godt sammen. Ha røren i en rund form med diameter 24 cm.
• Stekes ved 175 grader i ca 25-30 minutter, midt i ovnen.

Nettovekt: 375 g. Gir ca 850 g ferdig kake.

Prøv også:

Sukrin Bakemix er et perfekt utgangspunkt for mye ulik bakst når du vil gjøre det enkelt å få et vellykket resultat uten sukker og gluten.

Med Sukrin Kakemix kan du raskt og enkelt lage kaker uten sukker og hvetemel! Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Sesam-mel og Fiberfin.

Sukrin Chocolate mousse er en fløyelsmyk og luftig sjokolademousse uten tilsatt sukker – et perfekt alternativ for deg som vil kose deg med deilig dessert både til hverdag og fest.

Næringsinnhold pr 100 g ferdig kake:

Kcal: 239  |  protein: 10 g  |  karbohydrater: 23 g  | -hvorav sukkerarter: 0 g  |  -hvorav polyoler: 9,4 g  | kostfiber: 5,5 g  |  fett: 15 g  |  salt: 1,2 g*

*herav tilsatt salt: 0,5 g

Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:

Kcal: 261  |  protein: 17,8 g  |  netto karbohydrater: 29,7 g  | hvorav sukkerarter: 0,2 g  |  kostfiber: 12,8 g  |  fett: 5,6 g

Kjøpes hos:

Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.

Lene-Lill Jørgensen

januar 1, 2011

Jeg er medeier ved Kristiansand Sportssenter, hvor jeg arbeider som EasyLife instruktør, ernærringsterapeut og kostholdsveileder.  Gjennom våre kurs i livsstilsendring, har vi hovedfokus på optimal helse gjennom kosthold og fysisk aktivitet.  Flertallet av dem som oppsøker oss sliter med plager relatert til kostholdet, som overvekt, høyt blodtrykk, lite energi, fordøyelsesplager med mer. Jeg tør påstå at hovedårsaken til disse plagene er for høyt inntak av raske karbohydrater og raffinert mat. For å få bukt med plagene er bud nummer en å redusere inntaket av disse til et minimum.  Da er det for de fleste en stor lettelse å vite at det finnes et sunt alternativ som i de fleste tilfeller kan erstatte sukker.

Sukrin egner seg ypperlig til bruk i te, kakao, på grøt og frokostblandinger. Jeg lager både saft, is, syltetøy, desserter og konfekt med Sukrin og andre sunne råvarer som ingredienser, og det smaker himmelsk!  Sukrin er i motsetning til sukker ikke uheldig for den sunne bakteriefloraen i tarmen, for tennene eller for vekten. Sukrin gir ingen blodsukkerstigning og da heller ingen insulinstigning. Jevnt og lavt blodsukker er sentralt for god helse, inkludert vektkontroll. Så lenge det finnes insulin i blodet vil det nemlig blokkere for fettforbrenning. Stadig høyt blodsukker vil gi forhøyet insulin i blodet og vil kunne føre til insulinresistens, overvekt, høyt blodtrykk, hormonell ubalanse og stoffskiftesykdommer for å nevne noe.

FiberFin og mandelmel er også kjærkomne ingredienser som erstatning for korn og melprodukter i bakverk, sauser, knekkebrød, kjeks og desserter. FiberFin er bra for bakteriefloraen i tarmen, reduserer blodsukkerstigning og øker fettforbrenningen. Mandelmel gir også lav blodsukkerstigning og innholder nyttige protein- og fettstoffer som kroppen trenger. Bakemiksen for sjokoladekake, som også er lavkarbo, er blitt tatt godt i mot og smaker nydelig, spesielt dagen etter.